Workshop: Gemüse haltbar machen und verwerten in Alt-Glienicke

Ein Abend für Experimentierfreund*innen, Lebensmittelwertschätzer*innen und Lebensmittelretter*innen sowie für alle Interessierten: Lernen Sie, wie Sie Gemüse länger haltbar machen, indem Sie es fermentieren, einlegen oder einkochen. Welche Vor- und Nachteile haben die Methoden und worauf muss zu Hause geachtet werden? Gleichzeitig wollen wir uns durch leckere selbsthergestellte Gemüse-Aufstriche probieren. Solche Aufstriche selbst herzustellen, spart Geld, ist gesünder und eine wunderbare Möglichkeit, Gemüse restlos zu verwerten. Alle diese Methoden können dabei helfen, übriges oder gerettetes Gemüse schnell zu verwerten, sodass weniger Abfall entsteht.